西城街道冯官桥社区开展预防野生菌中毒 筑牢食品安全防线宣传活动
2025-08-06 10:18:04   来源：   

为有效预防居民误食野生菌中毒事件，提升居民对野生菌危害的认知及自我保护能力，近日，西城街道冯官桥社区积极响应上级食品安全工作部署，精心组织、广泛动员，扎实开展了预防野生菌中毒主题宣传活动。

活动中，社区工作人员通过发放宣传资料、现场讲解、张贴海报等多种形式，向居民普及野生菌中毒防控知识及食品安全法规。重点提醒居民切勿随意采摘、购买和食用不熟悉的野生菌，并详细讲解了家庭烹饪野生菌的注意事项，如务必充分煮熟煮透、避免混食多种菌类，以及野生菌中毒的典型症状和应急救治措施。

下一步，冯官桥社区将持续深化宣传，通过发放宣传单、张贴海报、入户宣传等方式，推动预防野生菌中毒知识进社区、入市场、到餐馆，广泛提升居民的知晓度、参与度和支持度。同时，社区将加大对辖区内农贸市场、餐饮单位的巡查监管力度，建立常态化监管机制，全链条、全方位守护居民“舌尖上的安全”，为构建健康、和谐、安全的社区环境筑牢坚实基础，切实增强居民的食品安全意识和自我保护能力。

来   源：西城街道  周锦景