经开区市场监管局翠峰市场监管所开展野生菌中毒防控宣传工作
2024-06-21 17:12:02   来源：   

当前正是野生菌生长繁殖的旺季，为切实保障广大人民群众的生命健康和财产安全，近日，翠峰市场监管所在翠峰辖区内采取多种措施大力开展野生菌中毒防控宣传工作。

充分利用新旧媒体全方位、多角度、高频次开展宣传。工作人员深入少数民族特色村庄向村民宣传野生菌种类和如何辨别有毒野生菌以及野生菌中毒后如何进行应急救治等知识，在进村必经之路的路灯杆上悬挂野生菌宣传展板10块，在路上悬挂野生菌宣传横幅5条。在五个社区发挥村（社区）食品安全员的前哨和持续的作用，食品安全员向社区内各个村庄进行野生菌中毒防控知识进行纸质宣传，利用村民小组大喇叭对社区居民进行宣传。
对农贸市场、农村赶场集市、流动摊点等开展巡查检查，防止有毒野生菌上餐桌，全力消除食品安全隐患，重点加强对餐饮店、学校食堂等餐饮服务的日常监督检查，严禁学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请等群体性聚餐场所加工食用野生菌，避免引发群体性食物中毒事件。
组织签订针对餐饮单位《餐饮单位加工售卖野生菌食品安全目标责任书》，以村民小组为单位，每家每户签订承诺书，承诺不采摘、食用、买卖不知名野生菌，不混杂食用野生菌，不生食野生菌等事项。
加强对农村自办宴席的指导，由食品安全员指导农村自办宴席承办者进行备案登记，其中规定了严禁加工食用野生菌，并进行食品留样。
经开区市场监管局翠峰市场监管所将全面压实工作责任，拧紧食品安全这根绳，持续加强野生菌中毒防控宣传，最大限度防止和减少野生菌中毒事件的发生。
作   者：市场监管局 钱   东、姜露琼