曲靖经济技术开发区食品安全委员会办公室关于印发2023年中秋、国庆期间食品安全预警公告的通知

中秋、国庆期间，食品消费进入高峰期，为确保食品安全，严防各类食品安全事件发生，曲靖经济技术开发区食品安全委员会办公室现发布公告如下：

一、选择安全就餐环境

在外就餐时，建议选择环境卫生良好，持有有效《营业执照》《食品经营许可证》或《食品摊贩备案卡》的餐饮服务单位，就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，就餐后应索取发票等凭证。

二、选择消费安全食品

不食用草乌、附子等毒性中药材加工制作的食品（含自制毒性中药材泡酒）。不食用、不购买野生动物及其制品。不采摘、不买卖、不食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌，谨防误食有毒野生菌中毒。

三、节令食品购买要谨慎

消费者购买月饼时，应查看商场（超市、市场），经营许可证照、月饼包装及标签信息，鉴别月饼质量优劣，慎重网购月饼，保存凭据以便维权。月饼生产经营者应明码标价，严格落实国家标准《限制商品过度包装要求食品和化妆品》要求，严禁过度包装月饼。

四、选购散装白酒要慎重

购买时仔细查看标签内容是否齐全并索取票据，不要购买无产品标识 、无生产厂家、无生产地址或来源不明的散装白酒。在餐饮服务场所消费散装白酒时，要查看合格证明文件。对不能提供合法来源或价格明显低于市场价格的散装白酒，要保持高度警惕，尽量不购买、不食用。家庭自酿酒严禁对外出售。

五、农村集体聚餐勿忘备案

农村集体聚餐主办方要自觉履行备案义务，落实好农村集体聚餐举办者食品安全主体责任。加强对农药、醇基燃料等有毒有害物质的管理，不在食品加工、就餐场所存放有毒有害物质，严防因误食引发中毒事件。

六、网络订餐要留意

网络订餐需认真查看商家证照信息、店铺评价等，选择证照齐全、信誉好的餐饮服务单位订餐，尽量选择近距离的餐饮单位订购，缩短食物运送时间。收到餐后要检查是否张贴“食安封签”、食品包装是否完整、食材质量是否新鲜等，应及时食用、勿长时间存放。

七、反食品浪费人人有责

餐饮服务经营者要严格落实制止餐饮浪费主体责任，细化节约举措、引导合理点餐 ，创新服务方式、倡导文明消费。学校、养老机构、单位食堂等其他集中供餐  单位要合理采购，防止浪费。广大消费者要自觉抵制餐饮浪费行为，争做“光盘行动”的传播者、实践者和示范者。就餐后，若发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良症状时，应及时就医。消费者若发现食品安全违法行为或发生疑似食物中毒情况，请及时拨打12315投诉举报。

曲靖经济技术开发区食品安全委员会办公室

2023年9月28日