市场监管局把牢野生菌上市安全关
2022-06-13 09:02:38   来源： 国家级曲靖经济技术开发区   

近期，随着气温逐渐升高、雨水充沛，野生菌进入迅速生长期。为提高市民对预防食用野生菌中毒的安全意识，防控各类中毒事件的发生，连日来，经开区市场监管局多举措开展预防食用野生菌中毒宣传活动，把牢野生菌上市安全关。

强化源头管理，加大宣传力度。深入辖区农贸市场、乡镇集贸市场、村镇社区开展预防野生菌中毒科普宣传教育活动。通过张贴“预防野生菌中毒安全警示”宣传海报，发放预防野生菌中毒宣传资料，向群众宣传普及有毒野生菌的种类、如何辨别有毒野生菌、误食有毒野生菌后的早期处理以及中毒后的急救方法等知识，提醒群众“不采摘、不买卖、不食用”不明有毒野生菌，引导广大人民群众高度重视采食野生菌带来的风险，切实增强市民自我保护能力，防范中毒事件发生。

强化监管措施，提升监管效能。不断加大对餐饮单位的监督检查力度和频次，并将小餐饮、农家乐、学校食堂、工地食堂、机关企业食堂等作为重点检查单位。与餐饮服务单位签订《预防野生菌中毒安全责任书》，督促所有食品经营单位不得制售野生菌及其制品，所有餐馆和学校食堂、单位食堂不得采购、制售野生菌及其制品，避免因误食野生菌而发生中毒事件。

强化应急值守，加强信息报送。严格按照24小时值班制度，切实做好食品安全突发事件应急准备工作，并加强与辖区各食安办、村（居）两委的信息沟通与协作，有效防止食用野生菌中毒死亡事件的发生。

本次宣传活动共出动执法人员100余人次，检查餐饮服务单位50余家，共计发放预防野生菌宣传资料800余份，张贴宣传海报30余张，签订食品安全承诺书50余份。下一步，经开区市场监管局将继续深入开展预防野生菌中毒宣传及监督检查工作，以切实措施认真守护人民群众“舌尖上的安全”。