【公告】经济技术开发区食品安全委员会办公室2021年国庆期间食品安全消费预警公告
2021-09-30 10:07:21   来源： 国家级曲靖经济技术开发区   

国庆期间是食品消费高峰期，为了消费者的食品安全和身心健康，经开区食安办向广大消费者发出如下提示：

一、外出就餐需注意。（一）要选择安全就餐环境。建议选择持有食品经营许可证(或餐饮服务许可证)、环境卫生较好和设施齐全、已使用“餐饮安心码”、实施“明厨亮灶”的餐饮单位就餐。“明厨亮灶”是指餐饮单位采取隔断矮墙、可视玻璃幕墙、视频显示、网络展示等方式，将餐饮食品的加工制作过程公开展现给消费者，主动接受公众监督。（二）要注重食品外观。慎重选择食用进口冷链食品。外出就餐或家庭聚餐时，要注意分辨食物是否变质，是否有异物、异味，不要吃颜色、味道异常和未烧熟煮透的菜肴。乡村旅游时，对颜色鲜艳、形状奇异又名称不详的野菜野果，不要擅自采摘食用，以免发生食物中毒。（三）要拒绝远离消费陋习。不食用草乌(附子)等毒性中药材加工制作的食品(含自制散装毒性中药材泡酒)。不食用、不购买野生动物及其制品。不生吃野生菌类，不生吃淡水鱼，摒弃不良饮食陋习。

二、树立正确饮食观念。倡导树立科学合理饮食观念。节日期间，食品品种丰富且多以肉食类等为主，菜品应注意荤素搭配。有意识多食用富含维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡食品，切忌暴饮暴食，以免骤然增加肠胃消化功能的负担，引起急性肠胃炎等疾病。消费者要自觉传承勤俭节约的传统美德，带头反对食品浪费，倡导践行“光盘行动”，培养节俭用餐习惯。

三、做好个人健康防护。疫情防控，人人有责。节日期间不提倡聚集和聚会，如需外出用餐，应做好个人防护，佩戴口罩，测温扫码，不扎堆、不聚集，就餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。

四、提高消费维权意识。外出就餐注意留存消费小票、发票或页面截图等相关凭证，一旦发现食品安全问题，可及时拨打投诉举报电话12315。若就餐后出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应及时到医院救治。

特此公告。

经济技术开发区食品安全委员会办公室

2021年9月29日