经开区豆腐放心吃 市场监管局已对豆制品小作坊开展专项检查
2020-03-13 00:00:00   来源：   

为进一步加强对经开区范围内豆制品生产加工小作坊的规范管理，提升豆制品质量安全水平，确保广大市民“舌尖上的豆腐安全”，近日，市场监管局对经开区范围内豆制品小作坊开展了专项检查。

此次专项检查重点对豆制品生产加工小作坊的生产卫生条件、证照持有情况、原辅材料采购验证、从业人员健康证明、生产加工过程控制、食品添加剂使用、索证索票落实等内容进行检查。按照“提高一批、规范一批、取缔一批”的目标要求，市场监管局工作人员对生产条件符合小作坊核准条件的、加工条件较好的证照不齐小作坊告知其办证程序，督促其及时补齐证照；对生产条件尚可、部分要整改的，责令其整顿并发放责令整改通知书。

检查过程中，市场监管局工作人员对豆制品小作坊负责人宣传讲解了食品安全有关法律法规，并对豆制品加工要求进行了指导，并要求有关人员做好自查自纠，确保整改问题不再出现，切实规范食品生产加工小作坊的生产经营行为。

下一步，对环境卫生极差、认识不到位、拒绝整改的小作坊，经开区市场监管局将坚决依法予以取缔，进而达到规范豆制品加工小作坊生产经营行为，确保豆制品加工环节食品安全的目的。

（作者：范全斌、钱春燕  编辑：尹颖）