今年以来,但凡去过猪肉摊的人都知道——猪肉的价格涨了,最近更是一天一个价。然而,经开区白牛农贸市场里,“山带野猪”牌的几个猪肉摊却深受市民青睐,他们家的猪肉竟没涨价!
11月1日上午10时,经开区白牛农贸市场“山带野猪”牌几个摊位上的猪肉,已经被顾客争抢得所剩无几。“他们家有自己的养殖场,经营成本低,我们没法比。”隔壁一家猪肉摊的老板说,当天她家的猪前腿肉卖50元/公斤、猪排骨卖65/公斤,但“山带野猪”却只要42元/公斤、62元/公斤,相比下来,便宜不少。
“我们的价格保持不变,每天定量供应,每位顾客限售3公斤,来晚就没有了。”据市迤东农牧有限责任公司负责人李家才介绍,他从事生猪养殖已经有近20年光景,“山带野猪”是该公司近年来推出的一款生态猪。该公司通过科学技术,将纯野猪与本地优质黑毛猪、黄毛猪杂交而成,“山带野猪”在无激无抗放养一年至一年半才出栏,其肉脂肪均匀,瘦肉赤红鲜美,肥肉粉白、糯,颇受顾客喜爱。
“山带野猪不仅肉好吃,关键是没涨价,我们就是图个实惠放心。”家住西苑小区的王大姐说,她们一家人都是“山带野猪”的忠实“粉丝”,每个周都要买几斤回去吃,11月1日上午她因在家耽搁了一会儿,就没买上儿子想吃的猪腿肉。
李家才说,目前他的养猪场还有3000多头存栏量,除了毛猪的出栏价格保持和市场一致外,他在肉摊上售卖的猪肉一律保持原价,让利幅度大概在15%-20%间。此外,该公司还针对军人、教师、医生、科技工作者、残障人、60岁以上的老年人等特殊群体,常年推出了一定的折扣价格。
目前,李家才还积极投身到乡村振兴战略中,通过“公司+合作社+农户”的模式,与沾益区的养殖户合作,让当地老百姓通过喂养他提供的“山带野猪”,逐步走上了脱贫致富的幸福路。李家才信心满满地表示,下一步,他还将探索“猪肉深加工+城市体验店”的模式,让“山带野猪”肉成为千家万户的桌上佳肴,让云南高原特色农业再添一张新的名片。
(宣传部 朱绍平)